Верховна Рада України 14 жовтня 1992 року ухвалила Закон «Про охорону праці», який має велике соціально-економічне значення, оскільки стосується життєвих інтересів майже 30 мільйонів громадян України. Закон і відповідні нормативно-правові акти зорієнтовані на основні вимоги міжнародних організацій, зокрема Конвенцій Міжнародної організації праці (МОП).

Поняття «охорона праці» визначено статтею 1 Закону України «Про охорону праці».

Охорона праці — це система правових, соціально-економічних, організаційно-технічних, санітарно-гігієнічних і лікувально-профілактичних заходів та засобів, спрямованих на збереження життя, здоров'я і працездатності людини у процесі трудової діяльності.

Головною метою охорони праці є створення на кожному робочому місці безпечних умов праці, безпечної експлуатації обладнання, зменшення або повна нейтралізація дії шкідливих і небезпечних виробничих факторів на організм людини і, як наслідок, зниження рівня виробничого травматизму та професійних захворювань.

Реформування професійно-технічної освіти не тільки ставить підвищені вимоги до змісту і якості підготовки робітничих кадрів, їх конкурентоспроможності та адаптації на ринку праці, а й, в першу чергу, передбачає вдосконалення її структури, модернізації матеріально-технічної бази та удосконалення науково-методичного забезпечення. Одним із структурних підрозділів матеріально-технічної бази навчального закладу ПТО є навчальний кабінет.

  Навчальний кабінет – це єдина, органічно пов’язана система навчального обладнання, змонтована в окремому приміщенні, оформлена відповідно до вимог наукової організації праці викладача й учня, яка забезпечує високий рівень викладання предмета. 

Сучасний кабінет охорони праці має 

Державний навчальний заклад

"Сумський центр професійно-технічної освіти 

харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу"!